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这些中医“五养”的知识,学到就是赚到
2021-11-26 09:44:05  点击数:


这些中医“五养”的知识,学到就是赚到(图1)


健康,是人类永恒的追求。关于健康养生,早在几千年前,《黄帝内经》中就有相应的记载,提到“上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”这些理念,到今天依然影响着我们的日常生活。


结合四季养生的规律,中医“五养”认为:


春天要养脾。因为肝木克脾土,木气太过,则伤脾,春天好好吃粮食,就是养脾胃。所以,春天不能节食减肥。


这些中医“五养”的知识,学到就是赚到(图2)


夏天要养肺。因为夏天是心火,火克什么呢?火克金,肺为金。所以夏天火热,火气太旺,就伤肺。夏天天热,气机都散在体表,里面就不足,脾胃弱,人也就吃得不太多,加上耗散,人自然会消瘦些。而且,本来脾胃就弱,喝冷饮就是寒上加寒,所以夏天最忌讳喝冷饮。


这些中医“五养”的知识,学到就是赚到(图3)


秋天要养肝。秋天是肺金,肝是木,金克木,所以秋天就要养肝气。秋天呢,要贴秋膘,所以也不能减肥。


这些中医“五养”的知识,学到就是赚到(图4)


冬天要养心。心为火,冬天肾水当令。肾水克心火。所以冬天要养心,保持情绪平和,切忌发怒、急躁。


这些中医“五养”的知识,学到就是赚到(图5)


那什么时候养肾呢?四季都应该固摄肾,也就是要固摄元气的意思,都不可以伤肾,因为元气藏于肾。


结合中医“五养”的观点,我们在日常养生中,遵循“食饮有节,起居有常,不忘作劳,故能形与神俱”的理念,做到饮食营养均衡,起居作息有规律,劳逸结合不过度,情绪平和忌发怒,就能保持身体健康,“正气存内,邪不可干”。


最后,给大家介绍一款当归生姜羊肉汤,让大家温暖过冬。


当归生姜羊肉汤的主要成分是羊肉、生姜和当归,其中当归有补血养血的功效,味甘而重,被誉为“补血第一药”;羊肉有补体虚、益肾气、温补气血的功效,姜性味温辛,有温中的作用,吃当归生姜羊肉汤可以温经补血,温中止痛,又可祛寒。


当归生姜羊肉汤

这些中医“五养”的知识,学到就是赚到(图6)

【材料】

当归150克,生姜250克,羊肉500克。


【制作】

1、羊肉切块后,用一锅滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干。

2、生姜洗净后,切块,然后用菜刀拍扁。把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。

3、将羊肉倒入炒锅或大汤锅里,加入姜块,大火翻炒加热至姜味飘出,随即倒入热好的14杯水,放入当归,一同煮滚后,转成小火,煮约2小时至皮肉皆软,最后加盐调味即可。


备注:

1、煮的时候保持小火,如果大火容易有血沫,假如有血沫浮出来,要及时撇尽,这样煮好的汤才不会混浊。

2、如果冬天容易手脚冰冷、畏寒,可以煮上一锅,每天喝1~2碗,能够帮助调理体质来御寒。这是汉代名医张仲景传下来的经典药方,对于冬天补血气很有帮助的。

3. 由于炖煮时间较长,最好买连皮带骨的羊肉,比较耐煮。



这些中医“五养”的知识,学到就是赚到(图7)

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